CARTA VILASSAR

Cargols a la "llauna" 9.90
Platillo de pernil ibèric d’aglà amb pa de vidre amb tomàquet 14.00
Amanida alemanya 5.75
Amanida italiana 5.75
Amanida russa natural 5.75
Fingers de pollastre cruixents amb salsa de
mostassa i mel 9.95
Piruleta de formatge Brie fregit amb sèsam i
melmelada de tomàquet (2uds.) 6.50
Xipirons andalusa 9.00
Calamars nacional a la romana 13.25
Calamarcets a l'andalusa 9.00
Patates "cachondas" 4.90
Patates braves amb dues salses 4.90
Coca de vidre amb tomàquet 2.50
Foccacia amb orenga 2.75
*Suplement salses (all-i-oli, romesco, salsa brava o maionesa ) 1.00

Burrata de Búfala amb coca d’oli, escalivada, salsa pesto i pinyons 10.50
Amanida Cèsar de pollastre, crostons de pa, bacó i maionesa d'anxova 9.50
Amanida de formatge de cabra fregit, pera, tomàquet sec, pinyons i cruixent de pasta brick 9.50
Amanida "Xató" amb bacallà, tonyina, anxoves, escarola i romesco 9.90
PLAT COMBINAT
Nº 1: Espagueti a la bolonyesa, croquetes, escalopa de llom farcida de pernil i formatge i patates fregides 13.75

Croquetes de l'Atlàntida 8 uds.  Pernil i pollastre 6.90

Mixt croquetes de l'Atlàntida 10 uds. 10.50
Marisc (2ud.)
Sípia amb all-i-oli (2ud.)
Carbassó amb formatge de cabra (2ud.)
Pernil i pollastre (2ud.)
Ceps amb nous (2ud.)

Steak tartar 15.80
Tàrtar de salmó amb alvocat, tomàquet,
ceba i salsa de soia 13.50
Carpaccio de vedella amb parmesà, ruca,
oli d'oliva verge extra 12.90

Ous cabrejats amb patates 6.75
Ous estrellats amb xistorra i patates 8.00

Cuixa de pollastre PIO (alimentació amb cereals) amb amanida 10.80
Escalopa de llom farcida de pernil i formatge amb patates fregides 8.50
Hamburguesa de vaca vella madurada gallega amb pa de briox i portobellos confitats 11.50
Costelles de xai de Terol a la brasa* amb  patates fregides i pebrots del Padrón15.60
Filet de vedella de Girona 19.50
(Salsa roquefort o pebre verd supl. 2€, supl. Foie 3.50€)
Bistec de vedella a la planxa amb patates fregides 11.50
Entrecot de Girona (300 gr.) *amb patates steakhouse 18.75
(Salsa roquefort o pebre verd supl. 2 €)
Xurrasco de vedella* amb chimichurri i mongetes del ganxet amb all i julivert 12.60

(Suplement guarnició verdura a la brasa 2.75)
* Forn Josper: Una combinació de brasa i forn amb carbó que li dóna un sabor únic als productes.

Sípia a la planxa amb cabdells a la brasa i salsa césar 15.50

Calamarcets a la planxa amb amanida d’espinacs  i vinagreta de pinyons 13.50

Bacallà amb gambes vermelles, gules, bitxo tomàquet cherry i pebrots de Padró 15.50

Salmó al Jósper amb salsa Teriyaki i verduretes 14.75

Suquet de rap i marisc a la marinera 21.75

MARGARITA: Tomàquet, mozzarella 8.95
YORK: Pernil dolç 9.75
ATLÀNTIDA: Pernil dolç, xampinyons 10.00
BACÓ: Bacó 9.75
BELENCITA: Bacó, ceba, rocafort 10.90
HAWAIANA: Pernil dolç, pinya 10.00
SANT PERE: Pop, gambes i all-i-oli 13.25
CALZONE: Pernil dolç, ou dur, tonyina, bacó 12.75
CLAUDIA: Rodanxes de tomàquet, pernil ibèric i formatge de cabra 12.50
CARBONARA: Bacó, ceba, salsa carbonara 10.90
DI MARE: Salmó, tonyina, anxoves i caviar 13.25
DE GAMBES: Gambes 12.90
NAPOLITANA: Anxoves, olives 12.50
QUATRE ESTACIONS: Gambes, pernil dolç, anxoves, xampinyons 11.75
QUATRE FORMATGES: Parmesà, emmental, roquefort i mozzarella 10.90
ROLL-PIZZA: Pernil ibèric, espàrrecs verds, rodanxes de tomàquet i parmesà 12.90
MEXICANA: Carn picada, "fríjoles", chili, salsa mexicana 11.25
NAVARRA: Bacó, ceba, ou estrellat 10.90
BBQ: Bacó, carn, formatge cheddar, salsa barbacoa 11.25
REGINA: Pernil ibèric, formatge brie i ruca 12.50
MALLORQUINA: Sobrassada i brie 10.90
PRIMAVERA: Verdures de el temps, pesto i pinyons 12.90
(Massa negra de farina de blat i carbó vegetal)
VOLCANO: Mozzarella de búfala, cherrys, pernil ibèric, ruca i orenga 13.25
(Massa negra de farina de blat i carbó vegetal)
PIZZES SENSE GLUTEN (Margarita, tonyina, 3 formatges o pernil dolç) 14.00

Canelons casolans gratinats 9.00
Combinat de pastes (salsa carbonara, bolonyesa i 4 formatges) 11.25
Espaguetis, macarrons (salsa bolonyesa, carbonara, 4 formatges o pesto) 7.90
Tagliatelle amb carbassó, espàrrecs verds saltats i formatge de cabra 10.50
Rigattoni del xef amb salsitxa trufada, pollastre, bitxo, crema de parmesà i oli de tòfona 12.00
Raviolis de foie amb oli de tòfona blanca, sal Maldon i reducció de Mòdena 14.20
Raviolis de carn (salsa bolonyesa, carbonara, 4 formatges o pesto) 8.95
Raviolis de carn sense gluten (salsa bolonyesa, carbonara, 4 formatges o pesto) 11.75
Risotto de ceps amb pernil, espàrrecs verds i parmesà 12.00
Arròs "Illa de Riu" caldós de marisc 14.75

vins Negres

DO MONTSANT
L’Efecte Volador. 12.90
Cariñena, Garnatxa

DO EMPORDÀ
Rec de Brau Criança. 13.50
Garnatxa

DO PENEDÈS
Viladellops. 13.50
Garnatxa, Syrah

DO RIOJA
Ramón Bilbao Criança. 14.75/10.50 (50cl.) Tempranillo
Ramón Bilbao Edició Limitada. 17.90
Tempranillo, Mazuelo, Graciano
Cune Criança. 13.50
Tempranillo, Mazuelo i Garnatxa
Fincas la Emperatriz Criança. 15.90  Garnatxa, Tempranillo i Viura.

DO RIBERA DEL DUERO
Castillo de Peñaranda Roble. 12.90
Tinta fina Bela Roble. 13.50 Tempranillo
Protos Roble. 14.90 Tinta fina

DO RIBEIRA SACRA
Ribada. 13.50 Mencia

ITALIA
Lambrusco. Negre 9.00

VINS Blancs

DO ALELLA
Roura. 12.00 Xarel.lo

DO PENEDÈS
Viña Sol Torres. 12.50/8.00 (37,5cl)
Parellada, Garnatxa blanca
Viña Esmeralda Torres. 13.80
Gewürztraminer, Moscatel
Ermita d’Espiells. 14.00
Chardonnay, Xarel.lo, Macabeo, Parellada

DO RIBERA SACRA
Novilunio. 14.50 Godello

DO RUEDA
Ramón Bilbao. 12.50 Verdejo

DO CASTILLA Y LEÓN
Pecatis Tuis. 10.90 Verdejo

ALBARIÑO
Trasmallo. 12.90 Albariño

VINS Rosats

DO ALELLA Roura. 12.00 Merlot

DO PENEDÈS Torres de Casta. 10.90 Cariñena, Garnatxa

DO RIOJA Ramón Bilbao. 12.50 Garnatxa

DO NAVARRA Homenaje. 9.50 Garnatxa
ITALIA Lambrusco. 9.00 Rosat

Cava
Cava Atlàntida Brut Nature Reserva 12.50
Torelló Brut Reserva 19.00
Parxet Grapa Brut 19.00
Juvé & Camps Rva. Familia Brut Nature 26.00
Gramona Imperial Brut 29.00

Sangríes i tisanes
Sangria de Vi 8.75 Petita 6.50
Tisana de Cava 10.75 Petita 6.90
Cerveses
BArril canya copa tropicana
Estrella-Damm 1.75 2.20 3.75
Turia (torrada) 1.85 2.30 3.95

CERVESES AMPOLLA
Estrella-Damm 33cl 2.25
Voll-Damm 33cl 2.60
Bock-Damm (negra) 33cl 2.75
Free-Damm 0.0% 33cl 2.50
Estrella-Damm Daura (sense gluten) 33cl 2.85
A.K. Damm Larger beer 33cl 3.00
Coronita extra 33 cl 3.00
Alhambra 3.00
Balate Nil i Ter “artesanes de Vilassar de Mar” 33cl 3.90€

BODEGA A COPES
Negres
Ramón Bilbao Crianza Rioja 2.75
Castillo de Peñaranda. Roure
Ribera del Duero 2.50
Blancs
Pecatis Tuis. Verdejo 2.30
Viña Sol. Penedès 2.50
Trasmallo. Albariño 2.50

Vi de la casa 2.00
(Blanc, Negre o Rosat)
Cava Atlàntida. Brut Nature Reserva 3.00